Gruppenmenüs

Menú 25 €

Vorspeisen

AMUSE-BOUCHE
KNUSPRIGE BROTSCHEIBEN MIT ANCHOVIS, TOMATEN & GEBRATENEN ZWIEBELN
VORSPEISEN
RÜHREIER MIT „SOBRASADA“ VOM SCHWARZEN SCHWEIN
VERSCHIEDENE KROKETTENVARIANTEN
PROVOLONE VOM GRILL MIT SCHNITTLAUCH-VINAIGRETTE & HELLGRÜNER MALLORQUINISCHER PAPRIKA

Hauptgerichte

GEGRILLTE HÜHNERBRUST VON FREILANDHÜHNERN AUF CREMIGEM KARTOFFEL-GORGONZOLA-PÜREE, EMULSION AUS ROTEN PAPRIKASCHOTEN & RUCULA
oder
WOLFSBARSCH AN GRÜNEM PFEFFER AUF SAUTIERTEM SAISONGEMÜSE

Dessert

HAUSGEMACHTE KAROTTENTÖRTCHEN
MIT ORANGEN-REDUKTION & EIS DES TAGES

Getränke

Eine Flasche Wein für jeweils drei Gäste & eine Flasche Wasser pro Person inbegriffen


Kaffee inbegriffen


Menu de Grupos 34 €

Vorspeisen

LANGOSTINO PATAGÓNICO EMPANADO CON DIP DE SALSA ROMESCU

PROVOLONE y CHORIZO A LAS BRASAS CON PIMIENTOS DE PADRON
SECRETO IBÉRICO A BAJA TEMPERATURA Y PARRILLA CON SALSA DE NECTARINAS
ENSALADA DE RÚCULA CON TOMATES SEMI-SECOS Y LAMINAS DE PARMESANO

Hauptgerichte

ENTRECOTE A LAS BRASAS CHIPS DE BONIATOS
O
BACALAO CON SALSA DE SOBRASADA Y PATATAS PANADERA

Dessert

CRUMBLE DE MANZANA Y PERA CON HELADO

Getränke

Eine Flasche Wein für jeweils drei Gäste & eine Flasche Wasser pro Person inbegriffen


Kaffee inbegriffen


Menú de Grupos 40 €

Vorspeisen

ESPARRAGO BRASA CON CRUJIENTE DE BAÇON

JAMON IBERICO
PAN CRISTAL TOSTADO CON TOMATE
PULPO A LAS BRASAS CON PIMENTÓN DE LA VERA
ENSALADA TIBIA DE ESPINACA Y FRUTOS SECOS

Hauptgerichte

SOLOMILLO DE TERNERA A LAS BRASAS CON GRATIN DE SETAS Y CHIPS DE BONIATOS
O
TARTAR DE ATÚN ROJO CON GUACAMOLE Y PATATA PAJA

Dessert

TARTA BRUSELAS DE CHOCOLATE

Getränke

Eine Flasche Wein für jeweils drei Gäste & eine Flasche Wasser pro Person inbegriffen


Kaffee inbegriffen


SOLLTE IHNEN EINE ZUTAT UNSERES MENÜS NICHT ZUSAGEN, FINDEN WIR PROBLEMLOS EINE ALTERNATIVE.
FALLS SIE AUF EINE ODER MEHRERE ZUTATEN DES MENÜS ALLERGISCH SIND, LASSEN SIE ES UNS BITTE EINIGE TAGE IM VORAUS WISSEN
BEI MEHR ALS 10 GÄSTEN TEILEN SIE UNS BITTE NACH MÖGLICHKEIT MIT, WELCHES HAUPTGERICHT SIE BESTELLEN MÖCHTEN
WIR STEHEN IHNEN GERNE JEDERZEIT ZUR SEITE

Restaurant Bruselas – Palma de Mallorca